ACCIUGHE MARINATE

Ingredienti per 2 persone : 8 acciughe - buccia di limone grattugiata - sale
per accompagnare : pane e burro aromatizzato alla senape, o fette di patata, nocciole tostate tagliuzzate grossolanamente


PREPARAZIONE
Pulire le acciughe eliminando le viscere, aprirle e poi insaporirle con sale e buccia di limone. metterle in un sacchetto e fare il sottovuoto. 
Mettere nel congelatore per circa 10 ore. 
Quindi togliere dal freezer e farle scongelare. 
Servire su fette di patata lessa o su crostini di pane, accompagnando con burro salato aromatizzato alla senape,  e nocciole tostate