FUDGE ALLE NOCCIOLE, dall'America con amore ...

Ingredienti  per 16 pezzi: 90 gr. cioccolato fondente 70% tritato - 100 gr. latte condensato - 7 gr. burro - un pizzico di sale - 40 gr. nocciole - qualche goccia di aroma rhum

PREPARAZIONE

Mettere il cioccolato tritato, il latte condensato, il burro e il sale in un pentolino con il fondo pesante e sciogliere a fuoco basso, mescolando sempre. Sminuzzare le nocciole con un coltello, non troppo finemente.

Aggiungerle al mix di cioccolato fuso e mescolate bene.

Versare la miscela in un teglietta quadrata di 10 cm. di lato, ricoperta con carta forno, lisciare la parte superiore.

Far raffreddare  a temperatura ambiente. Servire dopo aver tagliato in 16 quadrotti.