TARTUFINI AL CIOCCOLATO E LATTE CONDENSATO

Ingredienti : 60 gr. latte condensato - 80 gr. cioccolato fondente (minimo 70%) - un pizzico di sale - 2 cucchiai di liquore alla nocciola - cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE

Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo al microonde o a bagnomaria. Amalgamarvi il latte condensato, poi il liquore ed infine il sale. Mescolare sino ad avere un composto omogeneo. Far raffreddare e poi mettere in frigorifero per una decina di minuti, in modo che il prodotto acquisisca maneggevolezza.

Quindi fare delle palline, passarle nel cacao amaro in polvere e poi disporle in pirottini. Conservare in frigorifero.